Pimientos escalivados

Ingredientes (4p)

  • 2kg pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 huevos cocidos
  • Atún
  • Aceitunas

Elaboración

  1. Se asan los pimientos, los ajos y la cebolla, en el horno (parte de arriba)
  2. Se va dando la vuelta (si se quema un poco la piel no pasa nada)
  3. Todavía calientes, se pelan y quitan las pepitas y se envasan.
  4. Se cogen todas las pieles, se pasan por un colador para recoger todo el caldito que sueltan, así quedará más jugoso.
  5. Emplato la cantidad que necesite con los huevos cocidos, el atún y unas aceitunas y listo para comer.
  6. Los pimientos, cebolla y ajos que sobren quedarán embasados para ir comiendo cuando apetezca.

Pasión Z. – P.O. Esplai Pubilla Cases Can Vidalet #omniaacasa

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s